นอกจากนี้บางคนยังใช้วิธีต้มกาแฟตุรกีในทรายร้อน ซึ่งวิธีนี้จะยิ่งเพิ่มกลิ่นหอมและความเข้มข้น เนื่องจากใช้เวลาในการต้มนานขึ้น
การที่จะเลือกชนิดกาแฟอย่างถูกต้อง เราต้องรู้จักชนิดกาแฟนั้นอย่างชัดเจนก่อนเข้าสู่ขั้นตอนการชงกาแฟในท้ายที่สุด
บทสรุปส่งท้าย : เครื่องชงกาแฟแคปซูล ดีไหม น่าซื้อมาติดบ้านไว้ใช้หรือเปล่า!?
ตู้เย็น และอุปกรณ์ไฟฟ้ากินไฟ เท่าไหร่กัน อยากรู้ไหม คลิก! อ่านเลย
เอสเคปไปยังบราสเซอรีร้านสวยในเมืองตากอากาศบนหมู่เกาะอาณานิคมอันห่างไกลของฝรั่งเศส
ถ้าสกัดนานเกินไป จะเอาของไม่ดีท้ายๆออกมาด้วย เราต้องไปเปลี่ยนขนาดบดผงกาแฟ บดให้ใหญ่ขึ้น เหมือนเป็นการเทน้ำผ่านกรวด แทนการเทน้ำผ่านทราย ทั้งนี้ขึ่้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล
รวมไอเดียดัดแปลงกาแฟสดชงเองให้อร่อยยิ่งขึ้น
ไม่ได้มีแค่กาแฟอร่อยๆ แต่มีทั้งอาหาร เครื่องดื่ม และของหวานอีกมากมาย
ตำราเร่งรัดหนทางสู่การเป็นเจ้าของร้านกาแฟต้องทำอะไรบ้าง
ตามที่เล่ามาข้างบนจะเห็นได้ว่า กาแฟหนึ่งแก้วสามารถมีได้หลากหลายรสชาติ โดยจะขึ้นอยู่กับประสบการณ์ความสามารถในการแยกรสชาติของผู้ดื่มอีกด้วย จึงมี coffee taster's taste รู้จักกับ กาแฟ wheel หรือวงล้อกลิ่นรสขึ้นมา คิดค้นโดยคนเกาหลี โดยวงล้อจะแยกรสชาติที่ได้เป็นสี เพราะมีงานวิจัยบอกว่า เมื่อดื่มกาแฟ เราจะนึกถึงสีได้ดีกว่าชนิดของกลิ่น ซึ่งวงด้านในที่มีขนาดใหญ่จะเป็นกลิ่นที่คนเรามักจะรับรู้ได้ง่ายที่สุด คือ ชอคโกแลต ผลไม้ และถั่ว
อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *
เหมือนอย่างพ่อครัว/แม่ครัว ที่ใส่ใจเน้นส่วนผสมที่มีคุณภาพมักจะทำอาหารออกมาได้อร่อยเลิศกว่าที่อื่น พวกเขามักรู้แหล่งที่มาของส่วนผสม เฉกเช่นกาแฟ เมล็ดพันธุ์มาจากไหน: ประเทศอะไร, สภาพภูมิอากาศ, ระดับความสูง ต่างมีบทบาทอันสำคัญในการแปรรูปจนได้กาแฟที่มีรสชาติและกลิ่นหอมตามที่เราต้องการ
มันไร้ประโยชน์ กับการที่ต้องค้นหาว่าเครื่องทำกาแฟชนิดไหนนั้น จะให้กาแฟที่ดีที่สุดกับเรา ตราบใดที่เรายังไม่ไตร่ตรองว่า แล้วกาแฟชนิดไหนล่ะที่เราเลือกใช้อยู่?
หนัง-ละคร เพลง เกมส์ อ่านการ์ตูน คลิป พอดแคสต์ แกลเลอรี่ ดูทีวี ความรู้รอบตัว